Черно море е по-чисто в сравнение със световния океан, затова и рибата в него не е толкова замърсена, колкото океанската или уловената в Средиземно море. Това е общия извод от изследване на Медицински университет – Варна, в което са включени данни от последните няколко години.
„В Черноморската риба има се откриват и токсични метали, и устойчиви органични замърсители, но концентрациите са минимални, значително по-ниски от нормите, така че тя е безопасна“, коментира ръководителя на екипа, провел изследването проф. Мона Станчева в предаването на bTV „Репортерите“.
По нейни думи, от 2000 година насам замърсяването с токсични вещества на рибата във българските води на Черно море показва много по-ниски нива в сравнение с по-далечни периоди, когато в страната ни се развиваше по-сериозна тежка промишленост.
Около 2000 са риболовните кораби и лодки по крайбрежието на морето. 4 200 тона е уловът за последната година на българските морски рибари, като голяма част от него се изнася. Пример за такъв износ е например търговията на барбун, който не е популярен на българския пазар и допреди 5-6 години почти не е бил цел за рибарите. В момента той се продава успешно на рибните тържища в Гърция. България е сред страните с най-малка консумация на риба – 5,4 кг на човек годишно. Средният европеец изяжда 22 кг на година. Българинът като цяло яде три пъти по-малко от количеството риба, която диетолозите препоръчват.